选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜...
1.首先莲藕洗干净去皮。2.将洗净的莲藕切成薄片。3.为了焯莲藕片烧沸水。4.水开了将切好的莲藕片焯至2分钟。5.焯好...
在做菜前要事前准备一盆冷水。莲藕洗净,去掉中间的连接部位,切成3mm左右的薄片,第一个关键点是切好的藕片要立即放入事先准备好的冷水中,这样可以有效防止食材...
展开全部 油辣椒凉拌莲藕 食材:莲藕 香菜 蒜末 葱花 辣椒油做法:1.莲藕洗净去皮切片后煮五分钟左右,然后过凉水备用2.碗中放入两包辣椒油,然后加入适量酱油,醋,蚝油,小米辣和葱花3...
1、准备食材如下图所示。2、藕切成片如下图所示。3、配菜切好如下图所示。4、锅内加入油,倒入蒜末爆香如下图所示。...
1.准备材料:胡萝卜、莲藕。2.准备青椒、姜、蒜。3.莲藕切片,先浸泡在水中,防止氧化变色。4.青椒、胡萝卜切片。5.锅内烧开水,放入莲藕焯水两分钟。6.立即捞出,...
莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下:1、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、...
1、首先莲藕洗干净去皮。2、将洗净的莲藕切成薄片。3、为了焯莲藕片烧沸水。4、水开了将切好的莲藕片焯至2分钟。5、...
1、准备食材:莲藕、盐、香油、鸡精、白糖、白醋、生姜、小葱、干辣椒、小米辣、食用油。2、首先,准备1根新鲜的莲藕,将它表面的泥土清洗干净后,再将藕片去掉,...
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